Este perro grande, musculoso y de aspecto imponente pesa de 30 a 38,5 kg en la edad adulta. Los machos adultos miden de 65 a 70 cm de altura y las hembras, unos 68 cm. El pelaje es corto y negro y con unas manchas características de color canela o tricolor (gris y negro con manchas color canela).
El beauceron es atrevido, valiente y aprende rápido. Es un perro sociable que necesita la compañía humana y no le gusta que lo dejen solo durante mucho tiempo. Sin embargo, también es tenaz y este rasgo, junto a la necesidad de adiestramiento y ejercicio, implica que no es un perro idóneo para propietarios principiantes, sino que requiere un manejo más experimentado. Receloso con los desconocidos por naturaleza, es especialmente importante la socialización a una edad temprana.
Originaria de la región de Beauce, al noroeste de Francia, y posiblemente remontándose a finales del siglo XVI, a esta raza también se la conoce como «calcetines rojos» (Bas Rouge) por las manchas de su pelaje. El beauceron, usado para guiar y guardar el ganado, es el perro pastor francés más grande y está estrechamente emparentado con el briard de pelo más largo. El beauceron se utilizó en las guerras mundiales para proteger y enviar mensajes entre las trincheras y, en la actualidad, sigue siendo usado por el ejército y la policía.
El beauceron es una raza sana por lo general, pero se aconseja un chequeo de cadera y ojos a los perros destinados para la crianza a fin de evitar problemas.
Es básicamente un perro de trabajo, de modo que rebosa energía, física y mental, y necesita, por lo menos, dos horas de ejercicio diario. Se le dan bien los deportes caninos, como las pruebas de trabajo y el flyball, y le encanta pasar tiempo entrenando o ejercitándose con su familia humana.
Los perros de razas grandes, además de tener un gran apetito, requieren un equilibrio de nutrientes diferente, incluyendo los minerales y las vitaminas, al de los perros de menor tamaño.
El pelaje corto y grueso tiene una longitud de 3 o 4 cm, es bastante áspero y se ciñe al cuerpo. El pelaje es más corto en la cabeza y un poco más largo en la parte posterior del muslo y bajo la cola, una zona donde pueden hacerse enredos si se descuida. Cepíllalo dos o tres veces a la semana. Como varias razas de pastores francesas, el beauceron tiene una gran garra doble en las patas traseras que debe examinarse regularmente, junto con el resto de las uñas.
Aunque tradicionalmente la mayoría de perros son buenos con los niños, todos los perros y niños necesitan que se les enseñe a llevarse bien y a respetarse mutuamente para estar seguros. Aun así, los perros y los niños pequeños nunca deberían quedarse solos y los adultos deben supervisar todas las interacciones entre ellos.
